Окорочка, фаршированные грибами

Ингредиенты:

- 4 куриных окорочка
- 1 большая луковица
- 100 г сыра
- 200 г любых грибов
- 50 г майонеза
- соль, перец, приправы для курицы по вкусу
- растительное масло

Приготовление:

Окорочка разрезать вдоль, удалить кости. Кожу оставить. Развернуть в пласт, слегка отбить. Посолить, поперчить, приправить.
Лук и грибы очистить, мелко нарезать. Обжарить всё вместе на сковороде с растительным маслом, посолить.
Сыр натереть на средней терке. На каждый отбитый окорочек выложить ложку луково-грибной начинки, посыпать тертым сыром, свернуть рулетиком, обвязать нитку.
Смазать рулетики майонезом. Запекать в нагретой до180 градусов духовке 30-40 минут.

попробуем