Ингредиенты:

1 упаковка слоеного теста
400 г мороженой вишни без косточки
2/3 стакана обычного сахара
0,5 стакана коричневого сахара
2 ст. л. молотой корицы
3 ст. л. коньяка
1 яйцо
сливочное масло

Приготовление:

Тесто разделить на две неравные части. Смазать противень маслом, растянуть большую часть теста так, чтобы края свисали с противня. Посыпать тесто обычным сахаром, на него выложить слой оттаявших вишен. Сверху посыпать коричневым сахаром, корицей, сбрызнуть коньяком. Накрыть меньшей частью теста, защипать края. Наколоть "крышку" пирога вилкой, смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 220єС духовку на 20–30 мин.
Подавать пирог теплым или холодным, со взбитыми с несколькими каплями коньяка сливками и сахарной пудрой.

Иногда бывает--- дома к чаю нет ничего,а к вам в гости едут. Вот легкий,быстрый рецептик ВКУСНЯТКИ!!!!

2-е баночки консервированных фруктов(что вашей душе лучше--персик,абрикос,манго и.т.д)
200 гр-- сливоч.масла.
4 --------яйца
1,5 стакана-- сахара
1 стакан сиропа(с баночки )
2-е ч.л--разрыхлителя
2-е ч.л-- ванил.сахара
3-и стакана-- ммуки.

Растопить масло,дать остунуть.
Яйца+сахар,ванил. взбить почти до бела,затем добавить масло(всё перемешать),+ сироп(всё опять перемешать),можно использовать миксер,отдельно в муку добавить разрыхлитель перемешать и затем смесь добавить в тесто,ещё разик проходимся миксером(чтоб не было комков).Тесто готово

На противень стелим бумагу для выпекания(предварительно противень сбрызнуть водой,бумага лучше сядет),выливаем тесто,разглаживаем равномерно(можно использовать лопатку),сверху кладём нарезанные фрукты и отправляем всё в духовочку.
Температура выпекания---------- 180 С,приблизительно минуток 30(пирог будет"загорелый").Ура готов,дастаём из духовочки,смазываем сливоч.маслом и сразу режем на кусочки(холодный будет трудно красиво порезать).Всё встречайте гостей!!! Вы самая лучшая хозяйка!!!

Запомните--- если в рецепте надо использовать разрыхлитель,то его сначала надо смешать с мукой(золотое правило!!).

Nikkolo,
и как этот пирог называется ?

очень интересные рецепты, надо будет обязательно попробовать