Делаете обыкновенные манты , кто не знает как ?
Берете фарш на ваш вкус (свинина, говядина, баранина)
Добавляете лук побольше (режете кубиками)
перчите солите.
Замешиваете тесто,как на пельмени (но что бы было потуже не жидкое)
катаете лепешки побольше чем на пельмени в раза два.
Но лепите на свой вкус любой формы.
ставите сковороду на газ и кладете в нее масло сливочное не много что бы можно было поджарить .
Разогретую сковороду укладываете манты что бы между ними было чуть чуть просвет , что бы не прилипли друг к другу.
Поджариваете до розовой корочки дно мантов.потом берете теплую водичку и заливаете манты так что бы вода их не скрывала до краев мант. На медленный огонь и тушите до тех пор пока вода вся испарится.(примерно минут 15 ,20)
И все приятного аппетита сметаной и вообще на свой вкус кетчуп и т.п.

Первый раз такой рецепт встречаю, обычно манты варят или готовят в пароварке - а тут тушить в скороварке
Обязательно попробую

а я готовить не люблю.по этому в основном запекаю в духовке всякие штуки с магги на второе! А получается-пальчики оближешь! Очень мне понравилось делать рыбу под соусом с укропом=)))