Предлагаю два закусочных блюда из лаваша
1 - очень подходит к пиву
Фарш (говяжий, куриный - по желанию) посолить, поперчить.
На пловинку лаваша размазать тонким слоем фарш, на вторую половину намазать майонез. Свернуть рулетиком начиная с фарша, разрезать рулетик пополам, выложить на противень (лучше на бумагу для запекания), печь в духовке минут 15-20. Получается шикарная слойка, никто не догадается из чего это сделано.
2 - очень сытный завтрак
Лаваши слегка обжарить на сковороде с добавлением масла, чтоб они стали сухими и хрусткими. Выкладывать их на блюдо смазывая майонезом и прокладывая начинками (на свой вкус или что есть в холодильнике). Я делаю с колбасой (нарезать соломкой), сыром (натереть на терке), вареными яйцами (натереть на терке). Каждый слой отдельная начинка. Верх посыпать тертым сыром. Минут через 20 можно есть (лучше не оставлять на потом - он не будет хрустеть).