1 стакан фасоли (лучше цветной)
1 стакан молотых сухарей (можно остатки сухого хлеба пропустить через мясорубку)
3 яйца
1/2 стакана сахарного печка
150-200 гр сметаны

Фасоль отварить, остудить и пропустить через мясорубку. Смешать фасоль, молотые сухари, яички, сахарный песок и сметану, все хорошо промешать. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны, если получается крутое, то добавить сметаны или молока. Вылить в форму и выпекать 20-25 минут. Остывший пирог можно разрезать и промазать любой начинкой (вареньем, сгушенкой и т.д.) , а можно есть и так.