Нам понадобятся: курица (отварная) - 1шт., маргарин - 4 ст. л., рис отварной - для гарнира.
для соуса: сметана - 3/4 стакана, мука пшеничная - 1 ч. л., петрушка (зелень), лавровый лист, сахар, соль.

Отварную курицу достать из бульона, нарезать на порции (а лучше отделить вареное мясо от костей), обжарить на маргарине, сложить в гусятницу.
Сметану размешать с мукой, добавить соль, сахар, лавровый лист, нарезанную зелень, залить куски курицы и прокипятить на слабом огне.
Перед подачей к столу выложить, курицу на подогретое круглое блюдо, обложить отварным рисом, перемешанным с консервированным или тушеным горошком, украсить дольками помидоров и веточками петрушки.

Лично я подавала к столу таким образом: на середину большой тарелки выкладывается курица с соусом, вокруг нее рис, перемешанный с консервированным горошком, вокруг риса дольки помидора, на каждую дольку помидора капнуть майонез. Получается очень красиво и у каждого в тарелке оказывается курица с гарниром и салатом.

А кто тут уже похозяйничал??????????????????????? Блюдо выглядит совсем не так!!!!!!! Пишите отзывы, кто пробовал! Мой муж в восторге!

насчет курицы в сметанном соусе...
я беру сырую грудку, режу на маленькие кусочки, обжариваю на раст. масле. затем добавляю лук, порезанный полукольцами и также зажариваю до золотистого цвета. далее шампиньоны кусочками, немного поджариваю, солю, перчу, можно добавить зиры. эту вкусняху заливаю сметаной и кладу лавровый лист. накрыть крышкой и немного протушить. под конец беру немного твердого сыра, тру на мелкую терку и посыпаю готовое блюдо. 3-5 минут и убираю сковороду с плиты. сверху посыпать зеленью. вкуснотища!!!!!!

ингридиенты:

куриная грудка 1 шт.
лук 1 шт.
сыр 100 гр.
шампиньоны 300-500 гр.
зелень
сметана 200 гр.
соль
перец

на гарнир лучше всего картофельное пюре

ай какая прелесть,нужно попробовать