Горшочек с мясом
•свинина или говядина 400 г
•капуста 200 г
•томатная паста 3 ст. л.
•репчатый лук 2 шт.
•морковка 1 шт.
•соль, перец
•маринованные грибы 100-150 г
•тертый сыр 150 г
•свежая зелень
1. Горшочки или формочки смазать растительным маслом.
2. Капусту мелко нашинковать и выложить в горшки.
3. Свинину нарезать на кусочки. Измельчить репчатый лук и морковку. В сковороде обжарить мясо, затем выложить овощи, обжарить. В последний момент выложить томатную пасту и прогреть. Выложить свинину с овощами на капусту.
4. Влить бульон мясной так, чтобы он накрывал мясо.
5. На мясо выложить маринованные грибочки.
6. Выложить свежую зелень.
7. Закрыть формочки фольгой и поставить в духовку . Запекать около 1 часа, пока капуста не станет мягкой.
8. Затем вытащить, снять фольгу, посыпать сыром и поставить еще минут на 5-7.
9. Подавать в горшочках или на тарелке.