Ягодный торт с творогом

Ингредиенты:

Бисквитное печенье - 200 г
Творог - 600 г
Йогурт - 300 г
Сахар - 1 стакан (можно заменить четвертью стакана мёда)
Смесь ягод - 350 г
Миндаль - 50 г
Лимон - 1 шт

Приготовление:

Прямоуголную форму выстелить пищевой пленкой. Дно выложить бисквитным печеньем. Смешать творог с йогуртом и сахаром (мёдом), добавить ягоды и крупно нарезанный миндаль. Ягодно-творожную массу выложить на слой печенья и поставить замораживать на 1 час.
Перед подачей на стол форму опустить на несколько секунд в горячую воду. Торт выложить на блюдо и снять пленку. Украсить верх и бока ломтиками лимона и ягодами.

Торт из творога без выпечки

1 кг печенья
1стакан сахара
150 гр. слив.масла
500гр. творога
1-1,5 ст.ложки какао
2-3 ст.ложки любых орехов
2-3 ст.ложки распаренного изюма
1 -1,5 ст. молока

Масло растереть с творогом и сахаром, разделить на две части.
В одну часть добавить какао и орехи, в другую - изюм.
Печенье макать в теплое молоко и укладывать слоями на плоскую тарелку.
Чередовать: слой печенья, слой творога и т.д. (чередуя творог ).
Получиться прямоугольной или квадратной формы торт, сверху потом помадкой залить и на 2 часа в холодильник.

Помадка:
50гр. слив. масла, 0,5 ст.сахара,2 стол. лож.сметаны, 2 стол. лож.какао. Всё смешать, довести до кипения и остудить. Полить торт. Очень вкусно, полезно! даже на праздник солидно будет!!!