Цыпленок в вине с яблоками

Ингредиенты:

Цыпленок - 1шт
Морковь - 2-3 средней величины
Картофель - 700г
Луковица - 2 средние луковицы
Яблоко - 5шт лучше брать зеленые кислые твердые яблоки
Вино - красное, возможно использование белого сухого вина.
Сметана - 100г
Кинза или тимьян
Перец красный молотый - 1 ч.л
Соль - по усмотрению

Приготовление:

Морковь почистить и порезать кружочками. Очищенный лук и картофель нарезать крупно. Зелень мелко порубить. Морковь, лук, картофель и рубленную зеленеь перемешать и уложить в специальную посуду для запекания.
Цыпленка с яблоками выложить на овощи, залить блюдо вином, накрыть крышкой.
Духовку нагреть до 200 градусов и поставить в неё посуду с цыпой и овощами. Через 40 минут снять крышку и залить блюдо сметаной, выпекать еще 20 минут. Подавать цыпленка в горячем виде.