Салат "Оливье"

Ингредиенты:

Картофель отварной "в мундире" - 5-6 шт
Консервированный зеленый горошек - 1 банка (450г)
Майонез - 250г
Колбаса - 400г
Огурцы солёные - средней величины - 2-3 шт, можно для свежести добавить еще свежий огурчик
Яйца - 5 шт
Луковица - 1 средней величины

Приготовление:

Порезать кубиками следует: картофель, колбасу, огурцы и очень мелко лук.
Добавить горошек и яйца натертые на крупной терке. Все заправить майонезом.

"Фальшивый Оливье".
Отварить фасоль(предварительно замочив на 12 часов). Порезать солёный огурец и зелёный лук. Добавить к остуженной фасоли. Заправить по вкусу майонезом. Для полноты ощущений можно добавить колбасу и сваренное яйцо.

Фасоль 200г
Огурец солёный 1-2шт
Зелёный лук
Яйцо 1-2шт
Колбаса 200-300г
Майонез и соль по вкусу

Добавлено через 7 минут:

Салат "Оливье копченый"

Приготовление:
Отварной картофель, вареные яйца, свежие огурцы, содержимое банки сладкой консервированной кукурузы и мясо копченой курицы, мелко нарезаем и складываем в подходящую посуду. Слегка посолите и заправьте майонезом.

Картофель 5-6шт
Яйца 3шт
Огурцы 1-2шт
Кукуруза 1 банка
Курица 200-300г
Майонез
Соль

а я добавляю еще петрушку и вместо колбасы кладу вареную куриную грудку. ням-ням!!! у меня муж оливье с колбасой не признает.

если добавить немного вареной моркови, будет вкуснее!!!