Печенье "Мазурка"

Ингредиенты:

Сахарный песок - 1 стакан
Изюм без косточек - 1 стакан
Грецкие орехи - 1 стакан
Мука -1 стакан
Яйца - 2 шт
Сода - 1/3 ч.л

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром миксером, добавить соду, погашенную уксусом. Затем всыпать промытый и высушенный на салфетке изюм и грецкие орехи (следует измельчить), тщательно перемешать. Добавить муку и соль, всё перемешать.
Выложить тесто в неглубокую форму (высотой 4 см), смазанную маслом или выложенную бумагой для запекания.
Поставить в хорошо разогретую духовку 180 градусов на 30 минут. Когда тесто поднимется и слегка подрумянится, проткнуть его лучинкой в нескольких местах и убавить огонь до 150 градусов. Выпекать еще 5-6 минут.
Вынуть из формы и остудить до теплого состояния. Порезать на кусочки и выложить на блюдо.