Сырный соус "Кватро Формаждио"(4 сыра)
Для приготовления данного соуса нам понадобятся 4 вида легкоплавкого сыра на пример:Рокфор, Филадельфия,Виола и Камамбер. Затем в емкость не принципиально какую наливаем сливки22% "Пармалат" к примеру и добавляем белого вина. Доводим до кипения и вводим мелкопорезанные кусочки сыра, и доводим соус до загустения!!!!!!
Расчёт: на 100грамм соуса
сливки22%- 50гр
сыр в ассортименте-40гр
вино сухое(белое)-10гр
Приятного аппетита!!!!